Fleisch vom Schlachthof schlecht(er)???

[Weißer_Schäfer]

Hallo Leute!!!

Hab mal eine Frage: Meine Omi hat gesagt dass das Fleisch vom Schlachthof, zwar nicht schlecht, aber halt minderwertig ist und deshalb nicht in die Geschäfte kommt. Stimmt das??? Ist Fleisch direkt ab Schlachthof wirklich nicht so gut wie im Supermarkt???

Und noch etwas: Wo kauft ihr "außergewöhnliches" Fleisch? Heißt, wo kauft ihr andere Fleischsorten als die die gewöhnlichen (Rind und Huhn)? Zum Beispiel: Wo bekommt ihr Pferde-, Schaf-, oder Wildfleisch?

Vielen Tag im voraus!!!!

Tami und Fellnase

[Ias86]

Das Fleisch was man am Schlachthof bekommt nennen die bei uns Verarbeitungsfleisch.
denke nicht das das schlechter ist.
Hat halt bloß nicht die Verkaufsquallität von nem Braten

[Yoldia]

Ich kaufe vom Schlachthof Hals -oder Stichfleisch .
Es ist die Stelle beim Rind , wo , ich sag mal einfach, geblutet wird . Es ist für den menschlichen Verzehr nicht zugelassen, wer mag schon blutiges Fleisch. Auch Saumfleisch kaufe ich. Es sitzt unter dem Zwergfell beim Rind, früher ging es in die Salami, jetzt nicht mehr , so bekomme ich es auch günstig. Alles andere vom Rind geht in die Fleischläden und ist ok.

LG
Yoldia

[Monka]

Äh, wo kommt denn das Fleisch her, welches in die Supermärkte geht?

[Ias86]

Aus dem Päckchen

[Einstein+Balu]

Wird wahrscheinlich im Supermarkt geschlachtet.....und dann in Päckchen rein.

[Ias86]

Frag ma ein Kind.
Die Milch kommt auch nicht von der Kuh.
Denke das die vom Schlachthof kein schlechtes Futterfleisch abgeben.
Ist einfach Kostengünstiger.

[Hanna]

nette Logik der Oma

Hi

der Gedankengang von Omi ist amüsant

Tiere werden in der Regel heutzutage im Schlachthof geschlachtet und wie zu Zeiten von Omma wandert das Filet auf dem Menschenteller und die Gurgel/Pansen/Knochen im Hundenapf.

Schwäbische Hunde haben es schwer, da ihnen der Mensch den Pansen streitig macht ( heißt dann "Kuddla"), für sie bleibt nur der Blättermagen ( weiß garnicht, was mit Lab- und Netzmagen ist, essen wir die auch? *kopfkratz*).

Eigentlich hat sich da nichts geändert, außer daß es heute Menschen gibt, die ihre Hunde unsinnigerweise mit Filet verwöhnen oder es andrerseits Menschen gibt, die ihnen viele dieser "Abfälle" erst gönnen, wenn die Kosmetikindustrie damit fertig ist und es in braune Kügelchen verpackt ist *grmpf* beides nicht so gesund

[Cavalinchen]

Hallo Tami
ich denke ich weiß was deine Oma meint.
Früher, bis vo ca. 30 jahren war zumindest bei uns neben dem Schlachthof gleich die Freibank.
Dort wurde Fleisch von erkrankten Tieren,z.B. eine Kuh mit Euterentzündung, billiger verkauft.
Das Fleisch war für den menschlichen Verzehr zugelassen, bekam aber einen anderen Stempel aufgedrückt.
Das Fleisch war halt nicht allererste Güte, Antibiotikarückstände u.s.w.