Gemüse???

Erstelle gerade einen Ernhrungsplan, da stellt sich mir folgende Frage: Wie füttere ich Gemüse? Gekocht oder roh`?????

LG Taschi

[Hanna]

gemüse

Hi,

ich mach beides, weils wohl eine lebenslange Streitfrage sein wird, was jetzt besser verwertet wird.
Roh pürier ich es in der Moulinette( mach ich z.B. in jedem Fall mit dem Unkraut aus dem Garten, denn das wär mir zu schade zum Dünsten) und angedünstet schneid ich es klein und dünst es etwas in bischen Wasser.

Ghrüßchen
hanna

[Gast]

Gemüse roh oder gekocht

Liebe Taschi,

die Frage läßt sich nicht so oder so beantworten.
Es kommt auf die GemüseSorte an.

Bspw.: roh > Knollen- oder Blattgemüse, wie Möhre, Pastinak, RoteBeete, Sellerie, Potulak, Petersilie, Schnittlauch ...
Währenddessen bei Kohlsorten, wie Rotkohl, Weißkohl, Wirsing, Brokkoli ... - gegart.

[TaschiW]

Danke für eure Antworten! Wie schaut es denn eigentlich mit Obst aus? Das doch sicher roh, oder???

[Hanna]

jau

und am besten schöööön reif und matschig