Bezugsquellen für Frischfleisch

[Kerstin_B]

Hallo zusammen!


Ich lese jetzt schon eine ganze Weile immer aufmerksam mit und bin auch schon seit längerem der Überzeugung - kommt ein Welpe ins Haus, dann soll er auch gebarft werden.

Als typische Hunderlin ekelt es mich auch nicht wirklich bei der Vorstellung... grüner Pansen stinkt vielleicht, aber dem Hund wirds wohl schmecken, haha!

Mich würde nun interessieren, wie es mit den Bezugsquellen, gerade im Internet, aussieht. Ich werde mich sicher auch noch bei meinem lokalen Metzger erkundigen, aber wenn ein Anbieter es im Internet schon portionsgerecht verpackt und einfreierbereit verschickt, wäre es natürlich noch toller.

Zweite Frage. Wie sieht es mit den Preisen aus? Was kosten im Durchschnitt 1kg gemischtes Rindfleisch zum Beispiel? Wie viel kostet 1kg grüner Pansen?

Die Fixkosten an Zusätzen und Ölen etc. gibt man ja, wenn ich es richtig verstanden habe, nur in täglich kleinen Mengen hinzu - was dann ja nicht so ins Gewicht fällt. Kostentechnisch gesehen.


Ich würde mich über ein paar aufklärende Antworten freuen!

Liebe Grüße,

Kerstin

[Gast]

Re: Bezugsquellen für Frischfleisch

Original geschrieben von Kerstin_B




Mich würde nun interessieren, wie es mit den Bezugsquellen, gerade im Internet, aussieht. Ich werde mich sicher auch noch bei meinem lokalen Metzger erkundigen, aber wenn ein Anbieter es im Internet schon portionsgerecht verpackt und einfreierbereit verschickt, wäre es natürlich noch toller.

Zweite Frage. Wie sieht es mit den Preisen aus? Was kosten im Durchschnitt 1kg gemischtes Rindfleisch zum Beispiel? Wie viel kostet 1kg grüner Pansen?

Hallo Kerstin,


herzlich willkommen erst mal!

Ich empfehle immer wieder gerne diese Datenbank:

http://www.gesundehunde.com/sites/ernaehrung_002.php

Da kannst du dir Anbieter in deiner Nähe raussuchen (wenn es welche gibt), auch solche, die versenden.

In meinem Fall habe ich eine Klasse Quelle für alle Geflügelprodukte aufgetan, die sogar auch noch ohne Verpackungskosten oder Mindestabnahme frei Haus liefert. Zudem ein super netter Kontakt!

Mit Internetanbietern ist das glaube ich so ne Sache. Es gibt solche und solche. Und zu einem Anbieter bekommt man oft 3 unterschiedliche Meinungen.

Zudem hat man oft Mindestabnahmemengen und Versandkosten, die auf die Preise drauf kommen.
Wenn du aber einen "Metzger deines Vertrauens" in der Nähe hast, würde ich darauf zurückgreifen.

Zu den herkömmlichen Preisen kann ich nur von mir ausgehen:
Z.B. (pro Kg)
HüHä 1,59
PuHä 1,45
PuFlügel 1,59
Seperatorenfleisch 1,53
Rinderherz/Kronfleisch 1,60

1 ganzer Pansen 6,50

LG Elli

[Gast]

Direkte Bezugsquellen in Form von Onlineshops/Links dürfen hier soweit ich weiß nicht genannt werden. Aber ein Blick in die Datenbank (siehe MM`s Link) kann helfen. Wir haben Anfangs in Onlineshops bestellt, was aber immer ein wenig aufwändig war wegen der Bestellmenge. Habe immr direkt große Mengen bestellt damit sich die verhältnismäßig hohen Versandkosten auch lohnen.

Dann habe ich begonnen sämtliche Metzger bei uns abzuklappern, nur einer (!) verkauft auch Fleisch / Schlachtabfälle an Hundehalter. Hier sind die Preise durchaus annehmbar. Hatte ich füher immer durchschnittliche kg-Preise von 1,86 bis 2,78 Euro (je nach Bestellmenge und Versand eingerechnet), so habe ich heute einen kg-Preis von ca 1 Euro. Allerdings ist das Angebot beim regionalem Metzger nicht so breit gefächert wie in diversen Onlineshops. Geflügel und Wild suche ich dort vergebens, und den Pansen bekomme ich dort "nur" am Stück. Dafür bezahle ich aber auch nur ganz wenig.

Hin und wieder bestelle ich dann doch noch mal online (aber selten), und bunkere mir dann Hühnerhälse, Wild oder Kaninchenhack auf Vorrat.

Lieben Gruß Jenny

PS.: Bei "meinem" Metzger gibts auch mal frische Rinderohren mit Fell und Kopffleischresten dran, meine Große überschlägt sich fast dafür *lach*

[Liesbeth]

Hallo Kerstin,

die folgenden Preise zahle ich in Köln am Schlachthof bei Selbstabholung:

Grüner Pansen 1,00 €
Weißer Pansen 1,50 €
Rindermix 1,00 €
Kehlköpfe 0,90 €
Kopffleisch 3,00 € (Saumfleisch und Stichfleisch gleicher Preis, glaube ich)
Blättermagen 0,70 €
Kleinfleisch 1,80 €

Alle Preise per kg, egal ob am Stück oder gewoflt.

Bis auf das Rindermix ist nichts portioniert.

LG

Liesbeth

[timsha]

online-Shops:

das-tierhotel
vzh-nohra
frostfleisch

[Heidi55]

Menno,
was seit Ihr gut dran, bei uns gibts keinen Schlachthof, bei allen Metzgern, bei denen ich bisher war und gefragt hab wegen Schlachtabfällen, grünem Pansen etc. heisst es immer: Das dürfen wir nicht verkaufen.

So bleibt mir nur der Online-Shop, aber ich bleibe dran, vielleicht tut sich ja doch noch eine Quelle auf.

Wünsch Euch noch einen schönen Abend.

Heidi55

[timsha]

Tröste Dich Heidi, mir geht es auch nicht anders.

Aber dafür sparen wir uns 'ne Menge Arbeit und müssen die Tüten nur in die TK werfen.

[Silberlocke]

Hallo Heidi,

wenn du in meiner Nähe wohnst hätte ich nen Tipp. Ich bekomme grünen Pansen (1,00 EUR) und Rindermix(1,50 EUR) in 1 kg Tüten
und grob geschnitten bis vor die Haustür gefahren.

Iris

[Gast]

Original geschrieben von Heidi55
Menno,
bei allen Metzgern, bei denen ich bisher war und gefragt hab wegen Schlachtabfällen, grünem Pansen etc. heisst es immer: Das dürfen wir nicht verkaufen.

Ein ähnliches Problem gibts bei uns auch mit dem Metzger, das bezieht sich aber ausschliesslich auf den Pansen. Der darf nämlich nicht im normalem Kühlhaus der Metzgerei gelagert werden ( mit dem normalem Fleisch und Wurstwaren für den menschlichen Verzehr). Der Metzger handelt sich eine Menge Ärger ein wenn er es doch tut und prompt dann die Gewerbeaufsicht kommt.

So bekommen wir den Pansen unabhängig vom Rest (Kopffleisch, Lunge, Knochen,...) ausschliesslich direkt im Metzgereieigenem Schlachthaus ( das aber nur zeitlich stark begrenzt besetzt ist), das andere können wir zu normalen Öffnungszeiten im Laden holen.

Und Kopffleisch darf teilweise nicht verarbeitet bzw verkauft werden weil es teilweise als BSE-Risikomaterial gilt. Das begründet sich damit das es regional unterschiedliche Auflagen gibt in Bezug auf Kopffleisch. Bei uns ist der Bezug kein Problem (Hessen, Lahn-Dill-Kreis).

Gruß Jenny

[Heidi55]

Hallo, liebe Iris
wollte Dir eigentlich eine PN schicken, ging aber leider nicht.

Wo wohnst Du denn in Sachsen-Anhalt? Ich wohne in Magdeburg und es eigentlich traurig für so eine große Stadt, dass es hier keine Angebote in dieser Form gibt.

Liebe Grüße sendet Dir Heidi55

[Gast]

Original geschrieben von Wolfserben

Und Kopffleisch darf teilweise nicht verarbeitet bzw verkauft werden weil es teilweise als BSE-Risikomaterial gilt. Das begründet sich damit das es regional unterschiedliche Auflagen gibt in Bezug auf Kopffleisch. Bei uns ist der Bezug kein Problem (Hessen, Lahn-Dill-Kreis).

Hi Jenny,
wo im L(and)D(er)K(önige) wohnst du denn?
Im Schlachthaus in Gießen sagte man mir, sie hätten kein Kopffleisch!

LG
Elli

[timsha]

Original geschrieben von Wolfserben

Und Kopffleisch darf teilweise nicht verarbeitet bzw verkauft werden weil es teilweise als BSE-Risikomaterial gilt. Das begründet sich damit das es regional unterschiedliche Auflagen gibt in Bezug auf Kopffleisch. Bei uns ist der Bezug kein Problem (Hessen, Lahn-Dill-Kreis).

Gruß Jenny

Hier heißt es, dass es nicht verkauft werden darf (Hessen, Wiesbaden)!!!

[Steffi]

Original geschrieben von Mighty Mister
Hi Jenny,
wo im L(and)D(er)K(önige) wohnst du denn?
Im Schlachthaus in Gießen sagte man mir, sie hätten kein Kopffleisch!

LG
Elli

Die verkaufen nur Kronfleisch, sind aber in letzter Zeit recht teuer geworden. Dafür war das Fleisch immer toll.

[Silberlocke]

@Heidi
PN's kannst du in diesem Forum erst schreiben, wenn du zahlendes Mitglied bist, was ich aber jedem empfehlen kann, weil der Mitgliederbereich einfach überwältigend ist. Ich wohne in Erxleben im Ohrekreis. Wenn du mir ne mail schreibst, schicke ich dir die Telefonnummer von dem Lieferanten - ich weiß aber nicht, ob er auch in Magdeburg liefert. rolandpudelättstrichonlinepunktde

Liebe Grüße
Iris

[Kerstin_B]

Hallo zusammen!

Danke für die vielen Antworten! Dann weiß ich zumindest mal, was einigermaßen angemessene Kilopreise sind und werd nicht übers Ohr gehauen


Ganz liebe Grüße an euch und eure Wuffs!

Kerstin