Fleisch wie auftauen bzw. aufbewahren?

[kyra&kevin]

Hallo,

ich habe immer 1 kg tiefgefrorenes Fleisch. Für die 3 Hunde benötige ich ca. 750 kg täglich.

Wie taut ihr es auf? Macht ihr die Beutel ab und legt das Tk-Fleisch in eine Plastikdose oder taut ihr im Beutel auf? Wasserbad möchte ich nicht.

Und wie behaltet ihr den Rest auf? Auch in der Plastikdose im Kühlschrank also lúftdicht oder eben nicht luftdicht in einem anderen Gefäß.

LG Kyra

[brave]

ich habe 3 Hunde die noch nicht mal auf 500 Gramm Fleisch am Tag kommen..und sie bekommen unterschiedliche Fleischsorten
ich taue es in der Küche an..Folie ab, in eine Schüssel und Teller drüber, wenn es angetaut ist, kommt es in den Kühlschrank mit Schüssel und Teller (nicht luftdicht)
so hält es bis zu 3 Tage

[hanno]

ich taue es in der Küche an..Folie ab, in eine Schüssel und Teller drüber, wenn es angetaut ist, kommt es in den Kühlschrank mit Schüssel und Teller (nicht luftdicht)
so hält es bis zu 3 Tage

so läuft es hier auch, allerdings ist im Kühlschrank ein Deckel fest drauf.

[Nepomuk09]

Ich nehme das Fleisch aus dem Plastik und taue es auf einem Teller auf. Wenn ich nicht alles brauche, kommt es entweder in den Kühlschrank oder es bleibt draussen für die nächste Mahlzeit. Abgedeckt wegen den Fliegen.

Die Packung sollte weggenommen werden, wegen den Bakterien, habe ich mal gelesen. Aber Hunde sind ja nicht so empfindlich.

[tösitill]

fleisch aus verpackung und offen in porzellanschale in den kühlschrank.

[Janne+Ais]

Niemals luftdicht auftauen!

Ihr könnt mal Tante Gugl nach Botulismus-Bakterien, die dabei entstehen können, fragen!

[Theolino]

Hallo,

ich habe immer 1 kg tiefgefrorenes Fleisch. Für die 3 Hunde benötige ich ca. 750 kg täglich.

.....
LG Kyra

wow! meine Hunde wandern zu Dir aus, wenns da sooooooo viel Fleisch gibt!

ich leg die Tüte zum Auftauen in eine alte Eisbox aus Plastik und stelle diese in den Kühlschrank, was ich an dem Tag nicht brauche, bleibt in der Box, Deckel lose drauf - fertig.

[Mara+Frauchen]

so läuft es hier auch, allerdings ist im Kühlschrank ein Deckel fest drauf.

Bloß nicht abdichten beim Auftauen, Botulismus ist nicht zu unterschätzen.

[Janne+Ais]

Bloß nicht abdichten beim Auftauen, Botulismus ist nicht zu unterschätzen.

Der ist nicht nur "nicht zu unterschätzen", der ist mit tödlicher Sicherheit tödlich, und es ist ein grausamer Tod! Da gibt es kein Gegenmittel, nix.

[Bullebu]

http://www.gesundehunde.com/forum/se...archid=5610143

[Anne410]

Der Link geht nicht, Frieda.

Zum Thema Clostridium botulinum: Zunächst einmal muss das Fleisch damit infiziert sein. Mit nicht kontaminiertem Fleisch passiert auch im Vakuum nichts.
Und dann wird es erst gefährlich, wenn kein Sauerstoff im Gefäß ist, also Vakuum herrscht. Also eine normale Tupperdose kann ruhig fest verschlossen werden, wenn zwischen Fleisch und Dose noch Luft, also auch Sauerstoff, ist.
Das gleiche gilt auch für die Lagerung. Jedes abgepackte Fleisch im Supermarkt ist luftdicht verschlossen, aber es herrscht kein Vakuum in der Packung....... Das kaufen ja auch einige immer mal wieder für den Hund und füttern roh.

Mit vakuumiertem Fleisch habe ich allerdings auch so meine Probleme, das füttere ich auch nicht roh.


Ich nehme das gefrorene aus der Tüte, lege es in eine Tupperdose, die meist doppelt so groß ist wie der Fleischklumpen und lasse es darin auftauen und da bleibt es auch so lange, bis es alle ist (meist 3 Tage).
Zuerst habe ich immer diese Dosen mit Ventil genommen, welches man ja aflassen könnte, aber die waren so schlecht zu reinigen.

[Windei]

Verschweißt auftauen lassen ist wirklich nicht gut.

Ich nehme das Fleisch immer abends aus der Verpackung und taue es bei Zimmertemperatur im Bad auf.

[blackdevil]

Hi,

hier wird das Fleisch in einem Siebservierer aufgetaut. Ist ne Tupperbox in der noch ein Einsatz mit Sieb ist. Das Fleisch liegt daher nie im eigenen Saft, der tropft durch und sammelt sich am Boden.

Wenn es nicht eilt, dann tauen wir auch mit verschlossenem Deckel auf (daher hab ich grad nen kleinen Schock bekommen).

LG Martina

[Nat77]

Ich lasse das Fleisch soweit antauen, dass ich den Beutel aufschneiden aun abziehen kann. Dann lasse ich es offen auftauen, portioniere es und tue den Rest, den ich an dem tag nicht brauche, entweder in einer Tupperdose in den Kühlschrank oder in Gefrierbeuteln wieder einfrieren.

[Jesska2010]

Das ist ja ne Riesenmenge!

Hallo,

ich habe immer 1 kg tiefgefrorenes Fleisch. Für die 3 Hunde benötige ich ca. 750 kg täglich.



LG Kyra