Angabe Fettgehalt

[nala-keks]

Hallo,

hattet ihr es schon, dass die Angabe des Fettgehalts im Fleisch komplett falsch ist?
Ich hab die Rindfleischwürfel von Haustierkost, bin auch mit allem dort sehr zufrieden, aber frage mich, ob der Wert (6,7%) denn wirklich stimmen kann. Es sieht für mich sehr fettig aus, was ansich kein Problem wäre, denn ich brauche eh einen Fettgehalt von 18% und gebe daher noch ordentlich Fett hinzu.
Meine Hündin ist in letzter Zeit nachts irgendwie unruhig und ich meine sie schmatzt immer mal nachts...
Daher frage ich mich, ob sie einfach zu viel Fett abbekommt...
Wie könnte ich das überprüfen?

Danke und liebe Grüße, Kerstin

[Marlene]

Hast du mal bei Haustierkost nachgefragt? Ansonsten würde ich vielleicht mal nicht noch so viel Extrafett zugeben und sehen ob sich das Geschmatze dann bessert.

[Windkind]

Ja, das hatte ich auch mal im letzten Jahr. Eine meiner Lieferungen "Fleisch am Stück" war optisch mindestens 50 % Fett. Da war ich sauer... und vielleicht haben sich genug Kunden beschwert, denn nun ist das Fleisch wieder "mehr Fleisch" als Fett. Und dennoch:
Mir ist aufgefallen im letzten Jahr, daß das Fleisch am Stück oder geschnittenes Fleisch, das ich bestelle, deutlich mehr Fettanteil hat als "früher".
Habe noch 1 kg Rinderfett eingefroren, das ich jetzt gar nicht mehr brauche. Vielleicht werden sich einige Vögel drüber freuen... ich mache wohl Fettfutter daraus, sollte der Winter hart werden.
Auf meinem Fleisch steht 16,8 % Rohprotein. Optisch scheint es deutlich mehr.

Fleisch, wie alles, ist teurer geworden, und die Shops versuchen ihre Preise zu halten.

Wenn man im Shop nachfragt, behaupte ich mal, bekommt man die Antworten "Natürliche Schwankungen", oder wenn sie denn einen Fehler einräumen müssen "falsch etikettiert, tut uns leid".

[Tschuringa]

Wenn man im Shop nachfragt, behaupte ich mal, bekommt man die Antworten "Natürliche Schwankungen", oder wenn sie denn einen Fehler einräumen müssen "falsch etikettiert, tut uns leid".

So ist das. Hatte ähnliche "Probleme" mit barfer-wellfood.
Auf meine Nachfrage hin, wurde mir gesagt, dass eine Charge getestet wird, aber nicht jedes Paket.
Von daher sind Unterschiede vorhanden. Ich habe bei denen allerdings das Gefühl, dass mehr Fett angegeben ist, als drin ist.

[nala-keks]

Auf meinem Fleisch steht 16,8 % Rohprotein. Optisch scheint es deutlich mehr.

Hast du dich jetzt verschrieben? Oder was hat das Protein mit dem Fett zu tun? Bin jetzt am Überlegen, ob ich jahrelang was falsch mache. Ich schaue nur nach dem Rohfett.

Ich hab jetzt übrigens den Shop gewechselt. Das, was für mich im Futter nach Fett aussah, war wohl überwiegend Bindegewebe. Also auch nicht so hochwertig...

LG Kerstin

[Tschuringa]

Edit: Seh gerade ist ein altes Thema und ich hab schon mal dazu was geschrieben.


Ja, hatte ich auch schon öfter. Hab auch mal nachgefragt.

Die lassen nicht jede Verpackung untersuchen. Und wenn die irgendwann
man untersuchte Charge eben 6,7% hatte, wird alles andere auch so deklariert.
Bei den nächsten Abpackungen kann das dann durchaus anders sein.

Dazu kommt, dass die die Aufkleber ja nicht für jede Tüte einzeln herstellen. Da wird drauf gepappt, was ist.

Wie oft solche Chargen untersucht werden, weiß ich auch nicht.
Bei Barfers-Wellfood, wo ich meistens bestelle, haben sie den Fettgehalt auf dem Aufkleber beim Hirschfleisch erheblich erhöht.
Das Fleisch sieht aber noch genauso mager aus, wie früher mit erheblich weniger Fettgehalt lt. Aufkleber.