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    #31
    Hallo Yvonne,

    klar auch Fellteile - stell Dir immer den Wolf vor, wie er das erlegte Tier frisst. Er pult vorher nicht fein säuberlich das Fell ab.

    Viel Erfolg. Liebe Grüße Sibylle

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      #32
      knochen

      Nur vom Röhrenknochen nehme ich die spitzen Teile weg, wenn sie das Knochenmark herausgeschleckt hat.
      hm, weisch, bi doch no e bluetigi afängeri: wie erkönn ich röhrechnoche?

      sind das einfach die dünnen?
      Herzliche Grüsse
      Yvonne mit den Tibet Spaniel Dordje, Ganda-la, Devasia + dem Rest der Bande
      _________________-------------------------

      THERE IS NO WAY TO HAPPINESS - HAPPINESS IS THE WAY (THE BUDDHA)

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        #33
        Das gsi di dickchi faschd rundi Chnoche. Dri inne hätts es Chnochemark.

        Rippli händ das nöd u Hals u de Ruckche au nöd.. 'S hätts faschd numme i de Bei.

        'D Chnoche söttsch nie kchoche - numme roh gää.

        Wenns heiß isch e chli früehner ewägnää, wäg de Flüüge.


        En Guete

        Klaus
        Streite niemals mit einem Idioten, denn er zieht dich auf sein
        Niveau herunter und schlägt Dich dort mit seiner Erfahrung!

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          #34
          @ Flex1 : ahaaaaaaa! ok. ja da han i grad eine gha, rindsbeimarkchnoche de hät drinninne so dünni quär'verstrebige gha, meinsch du, dass du die usebrichsch?
          Herzliche Grüsse
          Yvonne mit den Tibet Spaniel Dordje, Ganda-la, Devasia + dem Rest der Bande
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            #35
            Hoi Yvonn,

            nai di säbbe han i no nie ussenoo.

            Aber vum Rind hann ich öfters en Ochseschwanz gää - frisch. Wa mainsch, wie se da möged...


            Klaus
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              #36
              @ Flex1: häsch du mir en tipp, wo ich so züg am beste überchum? sind ja i de nöchi dihei, de metzger in münchä wo da oft erwähnt isch, isch mir zwiit
              Herzliche Grüsse
              Yvonne mit den Tibet Spaniel Dordje, Ganda-la, Devasia + dem Rest der Bande
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                #37
                Isch denn nöd 's Hinwil en Schlachthof?
                In CH-9105 Schönengrund (+41) (0)79 617 48 69 hätts eine.

                Weisch, es isch dänk au wägem Zoll - do isches jo (ich glaub es) uf eis Kilo beschränkt. Do wärs i de Schwiz scho am beschde. No könnsches portionswis iigfriere, im neue Iisschrank.

                Häsch niemerd, wo bischbilswiis im Appizällerland duet sälber go metzge?


                Klaus
                Streite niemals mit einem Idioten, denn er zieht dich auf sein
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                  #38
                  @Flex1: ha dänkt segsch villicht vo dere siite vom see.... nei, kenn niemert, aber bin hüt i üsem dorf i de metzg gsi, die schlachted sälber, ha mal öpis über cho und uf de tsischtig no bstellt. und in 2 wuche gang i zu de jäger... chunt glaub scho guet, danke uf jede fall mal für de hiwiis 'schönengrund'
                  Herzliche Grüsse
                  Yvonne mit den Tibet Spaniel Dordje, Ganda-la, Devasia + dem Rest der Bande
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                    #39
                    Das isch jo 's optimale, wännd am Ort e Metzg häsch, wo Du au bschdelle kahsch.
                    Muesch nöd wiit go poschde.
                    Frog au, obd emol en grüene Panse überchunnsch. De säbb söttsch aber glaub besser nöd im Huus gä.

                    Wennd i zwei Wuche Wild übrchunnsch, no häsch au scho e chli Erfahrig gsammlet.

                    Klaus

                    PS: i wohne bi Chrüzlinge...
                    Streite niemals mit einem Idioten, denn er zieht dich auf sein
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                      #40
                      @ Flex1: ja doch uf de ch siite? häsch mi wäge zoll und so verwirrt
                      Frog au, obd emol en grüene Panse überchunnsch. De säbb söttsch aber glaub besser nöd im Huus gä.
                      kann zum glück im garten füttern, aber besteht da nciht die gefahr, dass sie es verbuddeln?

                      noch ne frage, zum x-ten mal, aber ich möchte nur nach mals ganz ganz sicher sein. (SORRY)

                      1. der pansen, wenn ich beim metzger danach frage, soll ich dann sagen ich möchte den mit inhalt? oder ohne inhalt aber nicht gewaschen?

                      2. und kann man den dann auch einfrieren

                      3. von welchen tieren gibt es alles pansen? rind und lamm, hab ich mal mitbekommen, auch von wildtieren? ziegen? hasen???? habe kleine hund 6kg und knapp 4kg, so ein rindspansen stell ich mir riesig vor...
                      Herzliche Grüsse
                      Yvonne mit den Tibet Spaniel Dordje, Ganda-la, Devasia + dem Rest der Bande
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                        #41
                        Hoi Yvonn,

                        verbuddeln wäre nicht schlimm.

                        Nimm den Pansen mit Inhalt - nur grob ausgeschüttelt (mit Grünzeug) - nicht gewaschen! - Eventuell bekommst Du auch Teile davon.

                        Einfrieren geht gut.

                        Wiederkäuer haben einen Pansen. Er ist der größte der drei Vormägen und ist quasi eine große Gärkammer.


                        Klaus
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