Lohnt sich die Anschaffung eines Dörrautomaten?

[Da-cha]

Also, ich bräuchte mal ein neues Dörrgerät.
Hatte mir zum ausprobieren mal ein günstiges angeschafft, aber mittlerweile sind die Kunststoffroste alle irgendwo defekt.

Unsere lieben die selbstgetrockneten Leckereien..., deshalb bleiben wir sicher dabei, hat jemand einen Tipp welches Dörrgerät gut ist?

Einen alten Backofen habe ich noch in der Garage stehen, da habe ich aber bisher nur Pansen drin getrocknet, ging ganz gut...
Aber für die andern Sachen möchte ich wieder ein Dörrgerät haben....

LG Sandra

[Esdo-Lady]

Warum nicht

Ich mache das immer, wenn ich frischen Pansen vom Metzger bekomme

Frischer Pansen vom Metzger in Streifen geschnitten - geht super zu dörren und riecht wirklich nicht.

LG
Rita

[Margot Vaßen]

Unsere lieben die selbstgetrockneten Leckereien..., deshalb bleiben wir sicher dabei, hat jemand einen Tipp welches Dörrgerät gut ist?

LG Sandra

Ich habe seit Jahren den Dörrex von Stöckli mit 3 Etagen und bin sehr zufrieden. Habe jetzt hintereinander schon5kg Leber gedörrt.

[Esdo-Lady]

Hallo Margot,

Du bist tapfer in meinen Augen Ich ekele mich nämlich vor Leber. Das glibbrige Zeug schneiden würde mich Überwindung kosten. Sicher legst Du Backpapier drunter? So mache ich es bei der Milz, sonst muß ich die Fladen von meinem Stöckli-Dörrex kratzen.

LG
Rita

[Margot Vaßen]

Hallo Rita,
Ich friere die Leber an und schneide sie dann. So ist sie nicht mehr so glibbelig. Dann lege ich sie zum Trocknen auf Küchentüchern in den Backöfen und dörre über Nacht, weil ich den Geruch nicht gut ertragen kann.
Oder die ganz gefrorene Leber taue ich an, bevor ich sie schneide.

[Esdo-Lady]

Aha, also ähnlich meiner Milz-Behandlung. Sie ist nach dem Auftauen auch so glibberig. Der Lebergeruch ekelt mich obendrein. Manchmal springt man jedoch über seinen Schatten den Tieren zuliebe.

LG
Rita

[Theolino]

mit der Lunge mach ich das auch so: schneiden im halb gefrorenen Zustand.

[Da-cha]

Ich habe seit Jahren den Dörrex von Stöckli mit 3 Etagen und bin sehr zufrieden. Habe jetzt hintereinander schon5kg Leber gedörrt.

Danke für den Tipp, den habe ich mir auch schon angeschaut

Wenn man den mit 5 Gittern haben möchte ist man da schnell bei 150€...

Ich hatte schon mal überlegt mir einen Excalibur aus den USA schicken zu lassen, den kriegt man angeblich für ca. 200 € geschickt..., hab da nur etwas bedenken ob man dann überhaut etwas bekommt...
Außerdem bräuchte es zusätzlich noch einen Spannungswandler....

Hat jemand einen Excalibur?
Und könnte berichten, ob sich der Aufwand lohnt - ist der wirklich so toll?

LG Sandra

[Margot Vaßen]

Der Dörrex ist teuer, aber sehr stabil. Mit 3 Gittern kommt man dicke aus. Ich benutze meinen seit sicher 8 Jahren regelmäßig und jetzt dörre ich für ein Forie 15 kg Leber. Ich denke, die Anschaffung lohnt sich.

[Margot Vaßen]

Wie löscht man?

[Lotte 2009]

Danke für den Tipp, den habe ich mir auch schon angeschaut

Wenn man den mit 5 Gittern haben möchte ist man da schnell bei 150€...

Ich hatte schon mal überlegt mir einen Excalibur aus den USA schicken zu lassen, den kriegt man angeblich für ca. 200 € geschickt..., hab da nur etwas bedenken ob man dann überhaut etwas bekommt...
Außerdem bräuchte es zusätzlich noch einen Spannungswandler....

Hat jemand einen Excalibur?
Und könnte berichten, ob sich der Aufwand lohnt - ist der wirklich so toll?

LG Sandra

Da wäre ich vorsichtig.
In einem anderen Forum hat sich jemand eine Nähmaschine aus den USA bestellt und hat große Schwierigkeiten wegen einer fehlenden CE Kennzeichnung. Das war etwa im Februar - soweit ich weiß hat sie die Maschine heute noch nicht und muss froh sein, wenn sie nicht doch noch vom Zoll verschrottet wird.

[Da-cha]

Da wäre ich vorsichtig.
In einem anderen Forum hat sich jemand eine Nähmaschine aus den USA bestellt und hat große Schwierigkeiten wegen einer fehlenden CE Kennzeichnung. Das war etwa im Februar - soweit ich weiß hat sie die Maschine heute noch nicht und muss froh sein, wenn sie nicht doch noch vom Zoll verschrottet wird.

Danke für den Hinweis!
Das bestätigt meine Skepsis....

Dann werde ich wohl doch noch mal nach dem Stöckli schauen, ist ja ein schweizer Produkt ;-).
Ich finde halt nur, die lassen sich die Metallgitter vergolden

LG Sandra

[Lotte 2009]

Mein Dörri hat schon etliche Jahre auf dem Buckel - ich weiß nicht ob man den noch kaufen kann.
Er hat keine Gitter sondern Etagen aus durchgehendem Kunststoff. Sieht dem Bielmeier BGH 601 sehr ähnlich. Vom Preis her kommt es auch hin.

wewewe.bielmeier-hausgeraete.com/Doerrautomat/

[Esdo-Lady]

Für meinen Stöckli habe ich Kunststoffgitter, weil ich für die Spülmaschine einfach ein besseres Gefühl als Metall habe. Mit 5 Gittern kann ich fast eine komplette Lunge trocknen.

LG
Rita

[Theolino]

ich hab auch einen Bielmeier und bin damit sehr zufrieden - hab allerdings nur Erfahrungen mit dem Trocknen von Lunge und Obst.

Ich denk, für Kräuter werd ich den Brutapparat nehmen.