Dörrautomat

[Theolino]

ich nehme für Lunge und sonstiges Fleisch auch Stufe 3. Dauert mir sonst zu lange

[*Lissy*]

Oh ja stimmt, Helena hat recht, 60 Grad sind es.

@Helena
Welche Stufe nimmst Du denn fürs Fleisch?

[toller-lena]

Stufe drei müssten beim Bielmeier genau wie beim Rommelsbacher auch 60° sein, Stufe zwei entsprechend 40° und Stufe eins 20°

[*Lissy*]

@Ute
Ich glaube Stufe 3 sind 70 Grad beim Bielmeier.
Die nehme ich bisher für Fleisch immer.

Hans hatte mir zwar die Stufe 2 empfohlen, aber das dauert mir zu lange.

[Kedassynja]

Ersatz oder repariert? Hast Du den Dörri Richtung Bodensee geschickt?

Nicht Richtung Bodensee, Richtung Frankfurt.

Schwer zu sagen.
Das Gerät sieht neu aus, keine Gebrauchsspuren.
Das Kabel sieht aus, als wäre es schon mal benutzt worden.

[*Lissy*]

Japp Dann war es eindeutig Strosse

Dankeschön, dann habe ich offenbar verlesen.
Aber ist ja noch besser, dann muss ich die auf jeden Fall mit bestellen.

[Lotte 2009]

[QUOTE][QUOTE=*Lissy*;3707516@Ute
5 Stunden ist doch nicht lang.
Ich habe am Dienstag Hähnchen-, Enten-, Rindfleisch und einen Mix gedörrt und der brauchte auf der Stufe 3 bei Freu Bielmeier 9 Stunden.


Gekauft frisst Catie nämlich keine Hähnchenhälse. Ebenso wie getrocknetes, gekauftes Rinderherz. Aber, selbst gedörrt liebt sie es.

Meint ihr die brauchen, weil sie so kompakt sind, länger als 10 Stunden?[/QUOTE]
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Im Ofen ist mir das halt zu lang. Hätte ich den Dörrer voll bekommen hätte ich es damit gemacht. Braucht ja auch weniger Strom als der Backofen.
Stufe 3 ist wie heiß beim Bielmeier?
Ich habe eine andere Marke. Da ist Stufe 3 = 75 Grad.
Ich dörre Fleisch, Lunge, Pansen etc. nur auf Stufe 1 = ca. 30 Grad. Da läuft der schon mal 14 Stunden. Wenn es schneller gehen soll auf Stufe 2 = ca. 50 Grad. Stufe 3 nutze ich für Fleisch nicht.

[Lissy Val]

@Ingrid
Du hattest damals, dachte ich Strauß geschrieben.
Die waren toll und auch nicht so groß. Aber eher wie Streifen, Kringel.

Japp Dann war es eindeutig Strosse

[*Lissy*]

@Ingrid
Du hattest damals, dachte ich Strauß geschrieben.
Die waren toll und auch nicht so groß. Aber eher wie Streifen, Kringel.


@Ute
5 Stunden ist doch nicht lang.
Ich habe am Dienstag Hähnchen-, Enten-, Rindfleisch und einen Mix gedörrt und der brauchte auf der Stufe 3 bei Freu Bielmeier 9 Stunden.


Gekauft frisst Catie nämlich keine Hähnchenhälse. Ebenso wie getrocknetes, gekauftes Rinderherz. Aber, selbst gedörrt liebt sie es.

Meint ihr die brauchen, weil sie so kompakt sind, länger als 10 Stunden?

[Esdo-Lady]

Hühnerhälse dauern mir im Dörri zu lange.

[Lissy Val]

Du hattest mir mal irgendwas vom Strauß beigelegt.
Eventuell Luftröhre?

Das war Rinderstrosse

[Lotte 2009]

@Ingrid
Lieben Dank für Deine Antwort und Tipps.
Wo hattest Du eigentlich die "Straußendörries" gekauft?


@Ute
Welche Zeit ist denn zu lang?

Lissy, ich hatte versucht im Backofen zu trocknen. Nach über 5 Stunden hab ich die Hälse aus dem Ofen geholt. Hatte 50 Grad Umluft eingestellt. Den Dörrer wollte ich nicht wegen der paar Hälse laufen lassen. Wäre nur 1 Etage gewesen. Der Ofen hätte sicher nochmal 5 Stunden laufen müssen - wenn nicht länger.

[*Lissy*]

Du hattest mir mal irgendwas vom Strauß beigelegt.
Eventuell Luftröhre?

[Lissy Val]

@Ingrid
Lieben Dank für Deine Antwort und Tipps.
Wo hattest Du eigentlich die "Straußendörries" gekauft

??? .... welche Straußendörries ????
Ich mache immer selbst Blättermagen-Rindfleischdörries....

[Esdo-Lady]

Antwort des Service-Centers aus Freiburg (nicht Bodensee...)

die neuen Gerät wurde neu überholt. Es sollten keine Ausfälle mehr vorkommen. Aber es kann je nach Gebrauch , zu einem Verschleiß kommen.

Jetzt weiß ich so viel wie vohrer auf meine Frage wegen der Haltbarkeit.